當工人與牛奶食品要進入潔凈區時需經不銹鋼風淋室吹淋，其吹出的潔凈空氣可去除工人與牛奶食品所攜帶的塵埃，能有效的阻斷或減少塵源進入潔凈區。又可起到氣閘的作用，阻止未凈化的空氣進入潔凈區域。除了對牛奶本身進行無菌化處理外，所有的管道、灌裝機、包裝材料也都要求無菌。每隔一個生產周期，我們都要對管道和灌裝機進行蒸汽消毒。

 

　　牛奶滅菌后通過風淋室通道進入灌裝工序，灌裝屬于機械化水平很高的生產過程，設備會自動運行。質量控制、監督部門的電腦每隔15秒鐘就對灌裝好的產品進行一次自動抽檢。產品*通過生產線的輸送，由機械手臂自動碼垛，zui后再由無人駕駛車送入2萬噸容量的現代化庫房，等待檢驗后出廠。

 

    牛奶已經成為我們大部分人每天早餐*的飲品，日常生活中我們也經常會飲用很多乳制品，所以牛奶生產的安全、衛生成為人們zui為關心的問題。牛奶生產車間是一個現代化程度很高的車間，為保障食品安全，現在每一個細節都會做到非常精密的計算。在員工進入車間前，都必須經過更衣、洗手、消毒、風淋室等程序。上面介紹的就是不銹鋼風淋室在其中起到的重要作用。